Vous l’avez deviné, Palm Cove regorge de palmiers. C’est évident. Longeant la rue principale et le front de mer, ils donnent à cette petite banlieue située à 20 minutes au nord de Cairns, dans le nord tropical du QLD, un mode de vacances instantané. Mais ce que vous n’avez peut-être pas deviné, c’est à quel point Palm Cove est orienté vers des moments qui feraient fondre votre cœur. C’est le rêve d’un lune de miel, et voici dix raisons pour lesquelles :
Image: Tourism Tropical North Queensland
1. Bulles sur la plage
Oubliez les pique-niques dans le parc. C’était en 2021. The Reef House propose un jeu de pique-nique sérieux, organisant des pique-niques gastronomiques privés sur la plage pour vous et votre être cher. Nous parlons de chaises anti-ouragan et d’une table basse perchée sous un grand parapluie, regardant droit vers l’océan de corail. Nous avons la plage pour nous seuls, la longue étendue de sable qui s’arque autour de promontoires spectaculaires qui me font rêver de la baie d’Hanalei à Hawaï. Il y a un seau de glace avec du champagne à portée de main et un plateau de fruits de mer décadent qui vous occupera. Dégustez des huîtres et des sashimis frais, ajoutez quelques bosses de caviar en enfonçant vos orteils dans le sable.
Image : Lisa Perkovic
2. Mimosas et Chill
Les habitants vous diront que Chill at Portofino propose l’un des meilleurs brunchs du coin. Le Tree Huggerdish est un favori de tous les temps. L’avocat, les champignons, la feta et les œufs sur du pain grillé se régalent avec un mimosa ou deux, que vous pouvez ajouter à votre repas à partir de 11 heures. Quelle que soit l’heure de la journée, le restaurant est toujours animé. Prenez une table à l’extérieur et apercevez la mer entre les arbres. Vous ne voudrez plus partir alors laissez le brunch se dérouler dans l’après-midi.
3. Lever de soleil sur la mer
L’océan est vitreux, teinté de nuances de rose lorsque le lever du soleil frappe la surface. Nous glissons à travers la baie, le varech se balançant juste sous la surface tandis que nos pagaies traversent l’eau. Palm Cove Water Sports organise des excursions en kayak au lever du soleil vers Double Island plusieurs fois par semaine, et lors d’une matinée parfaite à Palm Cove, le cadre est certainement un spectacle. Nous faisons le tour de l’île, pagayons le long de plages intactes, observant des tortues et des oiseaux qui commencent leur journée, avant de retourner sur le continent pour le petit-déjeuner. C’est calme sur l’eau et alors que le soleil se dégage de l’horizon, nous sommes baignés dans une lueur dorée qui dure longtemps après que nous soyons à terre.
Image : Lisa Perkovic
4. Une trempette pour deux
Le secret le mieux gardé de Palm Cove est le Spa Pavilions d’Alamanda Palm Cove. Perchés au-dessus des jardins de l’hôtel et des chambres, les trois pavillons sur le toit portent à juste titre les noms de Serenity, Harmony et Tranquility et peuvent être réservés en plus d’un massage de 60 minutes. Chaque retraite possède sa propre piscine à débordement donnant directement sur l’océan afin que vous puissiez vous imprégner de la vue depuis la piscine ou un lit de repos. Ou les deux! Vous pouvez également commander à partir du menu de la piscine de l’hôtel.
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5. Hissez les voiles !
Lors d’un voyage dans le nord tropical du Queensland, la Grande Barrière de Corail fait toujours signe. Évitez les foules et le long temps de navigation avec un voyage dans les Low Isles. Quarante minutes de route vers le nord jusqu’à Port Douglas et nous embarquons bientôt à bord d’un des catamarans de Sailaway en direction des Low Isles. Il s’agit d’une courte croisière de 45 minutes vers la zone du parc national marin avant que nous enfilions nos combinaisons de dard pour une plongée en apnée facile autour de l’île de Coral Cay. Nous survolons des coraux branchus tentaculaires et des poissons perroquets paresseux, en comptant non pas une ou deux, mais huit tortues vertes, avant de retourner à la plage. Un après-midi sur le bateau se passe bien allongé sur le pont supérieur, boissons du bar à la main, une excellente liste de lecture donnant l’ambiance d’un retour lent vers Port Douglas.
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6. Tunes avec votre toast
Il n’y a que quelques palmiers et pelouses bien entretenues entre vous et la plage de Nu NuRestaurant. La vue ne vole pas la vedette, car le lieu cool et décontracté a une personnalité à revendre. À partir du moment où vous franchissez les grandes portes à clous métalliques, jusqu’au patio, devant une pléthore de plantes suspendues, vous avez l’impression d’être entré dans une oasis tropicale. Les airs sont allumés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et nous nous installons pour des pancakes empilés à la banane et à la noix de coco qui sont un très bon début de journée.
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7. Flottez loin…
Il fait encore sombre alors que nous traversons un champ sur les plateaux d’Atherton à 90 minutes de route de Palm Cove. C’est jusqu’à ce qu’un souffle de feu illumine l’air avec un rugissement. Lentement, le tissu gonflé prend son envol, s’élevant, s’élevant et s’élevant dans le ciel naissant. Le ballon dérive soudainement au-dessus de nous, gonflant dans toute sa splendeur. Un vol matinal avec Cairns Hot Air Balloon est plein de merveilles qui viennent de flotter silencieusement à 400 mètres du sol et du plaisir d’un équipage qui n’a pas peur de lancer une blague de papa si tôt le matin. Nous regardons les rangées ordonnées de vergers – manguiers, tilleuls, arbres fruitiers à noyau, tous soigneusement disposés – avant de descendre vers des bulles et un toast.
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8. Le bonheur
Se faire dorloter est le nom du jeu à Palm Cove. Vous trouverez de nombreux spas parmi lesquels choisir, proposant toutes sortes de massages, de soins du visage et de soins de beauté. Je passe un après-midi bienheureux séquestré au Paradise Day Spa du Peppers Beach Club and Spa avec un massage décadent et un soin du visage qui me donnent l’impression d’avoir passé une semaine sur une île tropicale à faire de longues siestes l’après-midi.
9. Marchez sur la plage
Mis à part les cloches et les sifflets, c’est l’une des plus belles étendues de sable que vous trouverez et c’est juste là pour la prise. Matin, midi et soir, une promenade le long de la plage de Palm Cove main dans la main avec votre chéri est le parfait moment de lune de miel. Tôt le matin, attendez-vous à évacuer les habitants avec leurs chiens, mais il y a beaucoup de plage à partager, vous aurez donc généralement le sable pour vous.
Image: Tourism Tropical North Queensland
10. Soyez décadent au Temple des Goûts
Oubliez la boîte de chocolats, la carte des desserts du restaurant Temple of Tastes, situé au Pullman Palm Cove Sea Temple, est vraiment à tomber par terre. Le restaurant primé est bien connu pour ses plats australiens inspirés de l’Asie du Sud-Est, alors commencez votre soirée avec des pétoncles poêlés avec de la salsa à la mangue et à la lime et du halloumi avec de la purée d’aubergine épicée, mais gardez de la place pour le dessert. Nous plongeons directement dans un Snickers Bar – un parfait au beurre de cacahuète avec une épaisse couche de chocolat et une mousse au chocolat décadente – et raclons l’assiette. Il n’y a aucun regret.
Que vous soyez un couple aventureux, un couple heureux, des gourmets ou des types mouche et flop, vous trouverez que Palm Cove a une lune de miel qui vous convient.
À propos de Lisa Perkovic : Lisa a passé la dernière décennie à parcourir le monde en écrivant pour les principaux journaux, magazines et blogs australiens sur tout ce qui concerne les voyages. Sa propre lune de miel était sa pièce de résistance – un voyage épique aux Maldives et en Afrique du Sud. Maintenant, elle n’aime rien de plus que partager des destinations et des conseils pour aider d’autres jeunes mariés à trouver comment passer la lune de miel de leurs rêves.
