Le vin est certainement la boisson la plus appréciée lors des mariages. Selon Emmaline mariée, environ 40 % des invités au mariage (y compris les mariés) préféreraient le vin à toute autre boisson. De plus, des études révèlent qu’en moyenne, les invités consomment déjà deux verres de vin dans la première heure de l’événement, suivis d’un verre toutes les heures suivantes.
Après avoir mentionné toutes ces recherches, nous ne recommandons pas de boire autant et préconisons toujours une consommation responsable, en particulier lors des mariages.
Lors de la planification de votre mariage, le vin sera certainement sur votre « liste de tâches », mais choisir de bons vins de mariage uniques peut être une tâche difficile. Dans cet article, nous discutons de quelques-uns de nos meilleurs choix.
Photo gracieuseté de Vera Wang
1. Vera Wang ‘Party’ Prosecco DOC
Que diriez-vous d’un vin blanc et rosé pétillant de qualité supérieure élaboré par la « reine des mariages » ? Vera Wang est une designer mondialement connue et une icône de style dans les domaines de la mode, des parfums, des bijoux, de la maison et des accessoires. Dernièrement, elle a lancé ses vins haut de gamme Vera Wang PARTY Prosecco DOC au Royaume-Uni, qui deviennent l’un des choix les plus élégants pour les mariages et tout autre type de célébration, grande ou plus intime.
Comme on peut s’y attendre d’un créateur de mode, les vins de Vera Wang sont présentés dans de belles bouteilles en argent mat. « Le prosecco n’est pas réservé qu’aux occasions spéciales. Que vous célébriez seul ou avec des amis, PARTY consiste à porter un toast au quotidien, en profitant au maximum des moments de la vie », explique Vera Wang.
Vera Wang PARTY Prosecco DOC. Photo gracieuseté de Vera Wang
Qu’y a-t-il à l’intérieur de ces bouteilles magnifiquement conçues ? Eh bien, le vin de Vera Wang est léger et vif (idéal pour l’été !) et composé à 90 % de glera et à 10 % de raisins de pinot noir (récoltés dans la province de Vincenza, dans le nord de l’Italie). Il présente des arômes de pomme et de fruits à noyau, des notes d’agrumes et une acidité fraîche en bouche, avec une finale douce et fruitée. C’est le choix parfait pour tout mariage. Il se mariera à merveille avec des fromages, des collations salées, des fruits de mer, ainsi qu’avec des plats principaux comme des sushis, du poulet frit, des pâtes, etc.
Le PARTY Prosecco DOC de Vera Wang est maintenant disponible en ligne pour 26,99 £ la bouteille. Vous pouvez le vérifier ici sur Amazon.
Soit dit en passant, les vins sont élaborés selon la réglementation Prosecco DOC par le principal viticulteur Araldica, bien connu pour ses vins mousseux de qualité supérieure.
2. Peut-être bio ? Tempranillo de la région d’Albacete en Espagne
Les produits biologiques sont devenus extrêmement populaires ces dernières années, même en ce qui concerne les vins. Pourquoi opter pour des vins bio ? Les raisins cultivés à l’aide de produits chimiques peuvent potentiellement altérer l’équilibre du pH du sol et éliminer les insectes et les mauvaises herbes qui sont utiles pour l’environnement. Ces produits chimiques polluent également le sol et les cours d’eau locaux. En revanche, le vin biologique est cultivé sans l’utilisation de pesticides. C’est naturel, et beaucoup plus respectueux de l’environnement que le vin traditionnel.
Une bonne option pour le vin biologique est le Tempranillo, qui est un rouge doux cultivé dans une réserve de biodiversité dans la région d’Albacete en Espagne. C’est certainement un bon choix économique pour un grand mariage, car c’est seulement 6 £ par bouteille.
Une deuxième option biologique, également répertoriée sur Metro.co.uk, est Etna Organic Rosato Castellore. Cultivé en Sicile, en Italie, près du célèbre mont Etna, l’un des volcans les plus actifs au monde, c’est la version italienne du Pinot Noir. Il a un bon goût de canneberge épicée et d’oranges sanguines confites.
3. Champagnes et autres vins effervescents
La présence de champagne à tout mariage est pratiquement un must. Pourquoi? Parce que le Champagne est un symbole mondial de joie et de fête. Quand il y a une GRANDE fête, une bouteille de champagne doit être ouverte. Et comme vous le savez, il n’y a pas de plus grande fête qu’un mariage, n’est-ce pas ?
Donc, si vous cherchez un bon champagne pour votre grand jour, essayez le champagne Veuve Clicquot, qui contient de la vanille et de la brioche savoureuses.
Cela dit, les vins anglais et autres vins mousseux gagnent également en popularité ces dernières années. Pelegrim NV est un délicieux vin mousseux anglais de Westwell. Vous pouvez également opter pour le vin mousseux allemand, Riesling Sekt Trocken.
4. Vin blanc pour un choix plus léger
Selon Winefolly, le mélange de vins recommandé pour les mariages intérieurs organisés à l’automne, en hiver et au printemps est de 50 % pour les vins rouges et le reste pour les autres types (blanc, mousseux et rosé). Pour les mariages d’été et en plein air, en revanche, 30% devraient être alloués au vin blanc, car les gens ont tendance à préférer les vins blancs lorsqu’il fait chaud.
Le vin blanc peut être sec ou doux, et il offre une expérience de consommation rafraîchissante et plus légère. Le Souverain Sauvignon Blanc est un bon choix pour ses délicieuses saveurs de melon, d’orange, de chèvrefeuille et un soupçon de zeste de citron vert.
5. Vin pour toute la journée + After Party
Notre dernier choix est un autre Rosé, et pourquoi encore ? Parce que nous l’adorons comme vin de mariage. C’est le vin rafraîchissant par excellence qui peut vous servir de la réception jusqu’au dîner de mariage. Le rosé est également généralement moins cher que les autres vins, vous pouvez donc facilement acheter une boîte (ou plus selon le nombre d’invités).
Notre conseil est d’opter pour le Mourvèdre Rosé de Babylonstoren, qui a de belles saveurs. Il a une couleur saumon unique avec des notes subtiles de framboise. Vous pouvez facilement le servir à partir d’un délicieux petit déjeuner de mariage, jusqu’à la soirée.
Enfin, pour l' »After Party », Guide de la mariée recommande de laisser vos amis et votre famille les plus proches profiter du reste de la nuit avec une bouteille de Lock & Key Meritage. Il s’agit d’une belle combinaison de style bordelais de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
Conclusion
Choisir les bons vins pour le jour de votre mariage peut être l’une des décisions délicates que vous devrez prendre. Des questions comme ce vin va-t-il avec mon menu ? Comment sélectionner suffisamment de vins pour que tous mes invités puissent en profiter ? et plus. S’il s’agit d’un petit mariage, essayez de demander à vos invités quels vins ils préfèrent, faites un tableau avec les statistiques, et étape par étape, vous prendrez les bonnes décisions !
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