Tous les événements ne sont pas identiques – différentes vénus, maisons, lieux et différents styles de nourriture. Nous pouvons nous approvisionner de différentes manières. En planifiant votre journée spéciale, vous devez penser à la restauration qui conviendra à votre lieu et au style de nourriture que vous souhaitez. Dans cet esprit, voici quelques conseils pour vous aider à « Choisir le style de restauration parfait pour votre mariage » avec Good 2 Eat Catering avec des images d’accompagnement de Jodie Modric Photography !
Le banquet
Dites au revoir aux repas traditionnels à trois plats, dites bonjour au plateau de partage de festin – offrant des plats incroyables qui encouragent vos invités à se mêler à la table. Pour le nec plus ultra en matière de restauration décontractée. Si vous aimez un événement assis avec votre famille et vos amis avec des rires et des sourires, alors un forfait festin est fait pour vous.
Le festin est servi sur des plateaux à partager, conçus pour être passés autour de la table avec des bols de salades, des légumes, de la viande et des fruits de mer, et des accompagnements. Vos invités peuvent se servir exactement ce qu’ils veulent et les affamés peuvent plonger pendant quelques secondes sans se sentir coupables.
Canapés
La restauration de style canapé, c’est quand les articles à portion individuelle sont promenés aux clients par le personnel d’attente. L’un de nos forfaits les plus populaires est notre forfait canape & « Fork’n’Talk ». Il remplit vos invités et constitue un ensemble de stand-up et de fête !
Le forfait que nous recommandons est composé de trois options du menu des canapés, qui ressemblent à une entrée, puis de trois options du menu Fork’n’Talk pour vous combler comme plat principal. Chaque invité reçoit 6 aliments. Contrairement aux nombreux petits aliments du passé, cette option de sélection populaire propose des curseurs, des pâtes et des bols de riz pour s’imprégner de la consommation d’alcool tout en dansant toute la nuit. Discutez avec votre traiteur d’une option de stand-up plus rassasiante pour vos invités afin que vous n’ayez pas à vous soucier des gens qui ont faim !
Buffets
Avec un buffet, vous pouvez obtenir de la bonne nourriture qui est plus abordable qu’un repas à l’assiette. Les buffets ont besoin de moins de serveurs avec une simple réception sous forme de buffet par rapport à un repas assis formel, bien que vous ayez toujours besoin de personnel pour s’occuper du buffet et de serveurs pour fournir de l’eau et du vin aux tables.
Les buffets permettent de proposer aux clients une variété de choix plus facilement et à moindre coût, ce qui est utile car les gens ont de nos jours de nombreux types d’allergies et de restrictions alimentaires.
Autres styles de restauration
Selon votre lieu, il existe de nombreuses façons de servir votre nourriture. Vous pouvez choisir une option de food truck avec une cuisine commerciale idéale pour les canapés et les menus Fork’n’Talk. Les food trucks ajoutent du caractère, ils peuvent être flexibles et sont parfaits pour les repas en plein air.
Une configuration de chapiteau est également bonne pour les buffets et les fêtes. C’est bon lorsque vous êtes installé dans des lieux intérieurs où la nourriture peut être préparée hors site et cuite sur place afin que votre nourriture ait un goût frais comme manger au restaurant.
Notre entreprise, Good 2 Eat Catering, peut également s’installer dans votre garage ou carport ! Nous apportons tout notre équipement commercial, cette option est idéale pour les petits espaces. L’utilisation d’une cuisine commerciale dans un lieu est un bonus, mais il existe de nombreuses autres façons de répondre à vos besoins, comme le feront de nombreuses autres entreprises de restauration. Demandez toujours à votre traiteur quelles sont ses options et ses styles de restauration, et lequel conviendra le mieux à votre mariage !
À propos de Good 2 Eat Catering : Votre équipe de restauration locale de la Sunshine Coast pour les événements et les mariages, couvrant la Gold Coast, Brisbane, Noosa et jusqu’à Gympie également pour livrer les marchandises. Une variété complète d’options de menu appétissantes. Canapés, ForknTalk, style de fête aux buffets. Le tout préparé dans notre food truck de cuisine commerciale, Herbie. Offrant une large gamme de restauration abordable. Options – d’un grand événement pour 10 000 à une célébration dans la cour. Nous utilisons les ingrédients locaux les plus frais que nous pouvons trouver pour nos plats et le résultat est une nourriture avec le goût et la texture que vous vous attendez à trouver uniquement dans votre restaurant préféré.
Invitations et menu – @paperlove_invites
