Que vous commenciez tout juste à rechercher des fournisseurs pour le jour de votre mariage ou que vous planifiez depuis plusieurs mois, vous avez probablement appris que les frais de restauration pour une célébration peuvent être élevés. En fait, de nombreux experts suggèrent de réserver au moins 50 % de votre budget total pour votre salle et votre restauration. Peu importe la taille du budget de mariage avec lequel vous travaillez, ce sera certainement une somme décente.
Avec les coûts de mariage qui augmentent à tous les niveaux en raison du boom des mariages et de l’inflation, vous pourriez vous sentir stressé par le coût de l’alimentation de vos invités. Si vous planifiez votre mariage avec un budget serré, il y a encore des options pour vous ! Peut-être avez-vous pensé à organiser un mariage potlock et vous vous demandez maintenant s’il est possible d’organiser vous-même tout votre mariage. Eh bien, nous sommes ici pour vous dire que cela peut certainement être fait! Avec un peu de planification et une stratégie réduite, vous pouvez totalement conquérir cette tâche et économiser de l’argent dans le processus. Ci-dessous, nous partageons comment organiser votre mariage en 10 étapes simples.
1. Invitez moins de personnes
L’une des choses qui peuvent augmenter le coût de la restauration (avec tout le reste) est le nombre d’invités. Pensez donc à inviter moins de personnes à assister à votre célébration. Une autre idée? Invitez votre famille immédiate et vos amis les plus proches à vous rejoindre pour un dîner avant le mariage la veille ou le soir de votre mariage. Choisissez ensuite de ne servir que des entrées ou des desserts à votre liste complète d’invités de mariage si vous voulez vous assurer de danser avec tout votre groupe tout en économisant de l’argent sur la nourriture.
2. Planifiez à l’avance
Comme presque tous les autres aspects de votre journée de mariage, la chose la plus importante à faire si vous souhaitez organiser votre propre journée de mariage est de planifier à l’avance. Vous voudrez décider de choses comme votre menu, les ingrédients nécessaires, le plan de cuisson et toute aide dont vous pourriez avoir besoin bien à l’avance. Ensuite, établissez un calendrier qui vous indiquera quand vous devez terminer chaque étape. La chose la plus importante est de rester organisé et sur le point.
3. Envisagez des ingrédients abordables
Parce qu’un jour de mariage est une occasion spéciale, de nombreuses entreprises de restauration cherchent à servir des plats plus luxueux (filet mignon, n’importe qui ?). Cependant, si vous prévoyez de préparer vous-même le jour de votre mariage pour économiser de l’argent, vous voudrez remplir votre menu avec des ingrédients plus abordables, comme du bœuf (c’est-à-dire de la viande hachée pour les tacos), du poulet ou du porc (pensez au barbecue), et beaucoup de fruits et légumes. Les pâtes sont aussi un autre excellent ingrédient à avoir sous la main car le coût est faible et le rendement est élevé !
4. Réduisez la quantité de viande
Si vous cherchez l’ingrédient le plus cher, c’est presque toujours de la viande. Pour réduire vos coûts totaux, surveillez la quantité de viande que vous incluez dans votre menu. Des choses comme les sandwichs au barbecue, les tacos, les pizzas et les pâtes peuvent impliquer de la viande, mais vous n’aurez pas besoin d’autant qu’une assiette typique de viande, de légumes et d’amidon.
5. Servez beaucoup de fruits et légumes
Si vous pensez aux fêtes de famille pour les anniversaires et les vacances, en particulier les vacances d’été, il y a toujours beaucoup de salades sur la table. C’est parce que la salade de pommes de terre, la salade de chou, la salade de fruits, la salade traditionnelle et autres sont relativement peu coûteuses à préparer, mais elles en font une tonne ! Penchez-vous sur ce concept pour votre menu du jour du mariage pour économiser.
6. Servir la nourriture sous forme de buffet
Les buffets sont toujours l’option la moins chère dans les lieux de mariage, et ils seront également la meilleure option pour vous ! Servir votre menu de mariage sous forme de buffet signifie que vos invités se serviront eux-mêmes, ce qui aide à garder les aliments chauds et servis en temps opportun. De plus, vous n’aurez pas à commander d’assiettes ou de plats supplémentaires pour vous assurer que tout est servi correctement. Sans oublier que tout ce qui n’est pas servi sous forme de buffet devrait presque toujours être servi par une équipe de serveurs. Cela augmente encore le coût !
7. Choisissez des boissons abordables
Le coût élevé de la restauration ne se limite jamais à la nourriture. En fait, les boissons que vous servez peuvent augmenter considérablement le coût – et rapidement ! Alors, pensez à approvisionner votre bar avec des articles de « rayon inférieur » qui ne proviennent pas de grandes marques. Vous pouvez également choisir de ne servir que du vin, de la bière, un canapé et de l’eau (ou une variante de cela) pour contrôler vos coûts.
8. Vaisselle, verrerie et couverts abordables
Si vous espérez rendre votre mariage plus respectueux de l’environnement, vous voudrez contacter une société de location locale pour louer de la vaisselle, de la verrerie et des couverts. Cependant, si vous êtes ouvert aux articles que vous et vos invités pouvez jeter une fois votre repas de mariage terminé, Amazon et même le magasin à un dollar ont beaucoup d’articles en papier et en plastique qui ne feront pas sauter la banque.
9. Envisagez de présenter et de servir des articles
Si vous envisagez d’opter pour un buffet, vous devrez présenter votre repas de manière à permettre aux invités de se servir eux-mêmes. Cela signifie que vous aurez besoin de grands plats de service, de plats de cuisson et peut-être de mijoteuses pour garder les aliments au chaud. Vous voudrez également ajouter des cuillères de service, des fourchettes, des couteaux, des serviettes, des corbeilles à pain et des bols au mélange. La bonne nouvelle est que vous utiliserez probablement à nouveau ces articles pour de futurs rassemblements, il pourrait donc être utile de les ajouter à un registre de douche afin de les avoir sous la main bien avant le jour de votre mariage.
10. Achetez en gros ou achetez d’occasion
Avant de vous lancer dans l’achat de vaisselle, de verrerie, de couverts, de vaisselle de service et même de vases et de fleurs vivantes, pensez à où vous pourriez acheter d’occasion ou d’occasion. Accédez à Facebook, parcourez les vide-greniers du week-end ou visitez un magasin d’aubaines. Vous pourrez peut-être trouver tout ce dont vous avez besoin d’occasion pour beaucoup moins cher !
En conclusion
Il existe de nombreuses façons d’économiser de l’argent ou de réaffecter votre budget pendant que vous planifiez votre mariage, et il est tout à fait possible d’organiser votre propre journée de mariage. Avec une planification, le bon menu et un style de service sous forme de buffet, vous pouvez faire de votre objectif une réalité.
Alors, comptez-vous organiser le jour de votre mariage ? Qu’y a-t-il à votre menu ? Nous pouvons maintenir les conversations indépendantes dans notre communauté !
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