-COMME VU DANS LE MAGAZINE DU GUIDE DE LA MARIÉE-
Votre mariage, à votre façon
Photo : James et Jess Photographie
« Certains couples recherchent des célébrations sur plusieurs jours », déclare Jove Meyer, propriétaire/directeur créatif de Jove Meyer Events, basé à Brooklyn. « Ils sont dans un endroit avec des hébergements et des activités pour que tous puissent profiter d’un week-end ou d’une célébration en milieu de semaine. D’autres ont décidé d’organiser des cérémonies de mariage plus petites à la maison ou à leur mairie, puis d’organiser une fête un autre jour – ou pas à tous. Cette dernière année a montré que les mariages peuvent vraiment varier, et c’est fantastique de voir des gens célébrer de manière authentique et de différentes manières ! »
« Nous voyons des couples opter pour un nombre d’invités inférieur et, par conséquent, ils dépensent plus pour un coût par personne que par le passé », déclare Shannon Ducker, fondatrice et propriétaire de Shannon Rose Events à Dallas Fort Worth TX. « Notre mariage moyen en 2019 comptait 250 invités ; pour 2021 et 2022, la moyenne est maintenant de 100 invités. Beaucoup de nos couples choisissent de célébrer leur mariage dans leur propriété familiale, ce qui permet une expérience encore plus intime. »
« Les couples sont prêts à faire la fête ! » dit Abi Littles, fondateur et propriétaire de Weddings by Abi & Co. à Tampa, FL et Nashville, TN. « Avant la pandémie, les couples invitaient des invités dans l’espoir que seulement 75% environ y assisteraient. Plus maintenant. Les gens sont impatients et disposés à voyager, donc je conseille à mes couples d’être plus intentionnels avec leurs listes d’invités, maintenant que les choses sont rouvrir. »
Les grands espaces
Photo : Heather Nan Photographie
« Nous constatons une énorme augmentation de la popularité des célébrations en plein air organisées dans des espaces ouverts tels que des parcs, des domaines privés, des cours et plus encore », note Tyler Speier de Tyler Speier Events à Santa Barbara, en Californie. « Les clients semblent se sentir plus en sécurité à l’extérieur et les couples veulent que leurs invités se sentent à l’aise ! »
« Les espaces extérieurs ont toujours été demandés », déclare Meyer. « Mais avec la pandémie, ils sont devenus l’option la plus populaire, car ils permettent un air frais et une plus grande tranquillité d’esprit pour la santé et la sécurité tout en célébrant. »
Photo : Gédéon Photographie
Shannon Ducker est d’accord. « La majorité de nos couples préfèrent que leur mariage se déroule à l’extérieur, surtout sous une tente, car il s’agit essentiellement d’une toile vierge », explique-t-elle. « Nous constatons que nos couples veulent mettre autant de leur histoire dans leur mariage que possible, et une cérémonie ou une réception sous tente est l’occasion idéale de le faire, car il n’y a presque aucune limitation sur la conception et la capacité. »
« Les espaces extérieurs vous permettent de transformer l’espace en ce que vous voulez, alors que les salles de bal vous confinent généralement aux murs et à ce qui est et n’est pas autorisé », déclare Betsy Krug, directrice de l’événement et copropriétaire de Rebecca Rose Events, Winston-Salem, Caroline du Nord. . « Pour faire entrer l’extérieur, recherchez des lieux avec une lumière naturelle abondante provenant des fenêtres et des portes », conseille-t-elle.
Photo : Le jour par Ira Lippke
Détails de la décoration
« Nous nous penchons sur des couleurs audacieuses et belles de manière amusante », s’enthousiasme Meyer. « Les couples veulent s’amuser, et la couleur imprègne de plaisir tous les aspects du mariage, de la papeterie, la garde-robe et les fleurs aux locations et à la nourriture. » Tyler Speier est sur la même longueur d’onde. « Ce dont nous avons tous besoin en ce moment, c’est de beaucoup de joie ! Pensez aux fleurs éclatantes, aux draps à motifs, aux accents romantiques à l’aquarelle… tous les détails amusants et colorés ! »
Photo : James et Jess Photographie
« Le ciel est la limite, convient Becca Atchinson, partenaire fondateur et directeur créatif de Rebecca Rose Events, en particulier dans la décoration de table. « La verrerie teintée, les couches de texture et les mélanges de motifs colorés sont à la mode. »
« L’éclairage est la clé d’un mariage », déclare Meyer. « Il peut créer des atmosphères et également mettre en valeur des moments et/ou des fonctionnalités spéciales. » Le fondateur de Sneh Diwan et propriétaire de Diwan by Design basé à Jersey City, NJ, voit les bougies coniques avoir un moment. « Ils donnent à la pièce une ambiance presque Bridgerton. »
Les luminaires suspendus sont également à la mode. « L’éclairage est l’un des détails qui a le plus d’impact, des rencontres au dîner en passant par la danse », explique Kayla Gantzer, de Southern House Events. « Les couples adorent un morceau de déclaration sur la piste de danse ou même les tables d’hôtes. »
En ce qui concerne les invitations, après mois après mois de sauvegarde des dates numériques, d’invitations et de reprogrammation, « Il y a eu un retour certain à une préférence pour le bon courrier à l’ancienne », déclare Atchison. Meyer voit des couples chercher des articles de papeterie qui représentent qui ils sont vraiment. « Les papetiers travaillent au-delà du papier, en travaillant avec du bois, de l’acrylique, du métal et d’autres matériaux qui rehaussent leur art et l’expérience du mariage pour les couples et les invités. »
Photo : Kylee Yee
Y a-t-il une fleur « ça » ? « Il semble que tout le monde aime de plus en plus le blanc, en particulier les roses blanches », déclare Sandra de Ovando, fondatrice et directrice créative d’Ovando Event Design à New York, Southampton, NY, Palm Beach et Miami, Floride. Les doubles lys orientaux blancs sont également de plus en plus demandés, selon Eva Vessio, directrice créative de Blondie’s Treehouse à New York. L’attrait réside dans « l’unicité, l’aspect luxueux et le parfum » de la fleur. Selon Diwan, « les orchidées reviennent en grand, des fleurs voluptueuses aux minuscules et délicates. Et pas seulement en blanc classique – nous voyons des couleurs vives comme le jaune et le rose. »
Photo : Lance Nicoll Photographie
Vessio et de Ovando chantent les louanges des œillets. Célébrée comme la « fleur de l’amour », la simple fleur est un paradis pour les couples soucieux de leur budget. Souvent à moins d’un dollar la tige, les œillets ne sont pas seulement abordables, mais « abondants, parfumés et colorés », déclare de Ovando. « Je recommande toujours les plantes à fleurs », dit de Ovando. utilisé à la fois lors de l’événement lui-même et comme cadeau d’adieu. »
Photo : Heather Nan Photographie
Jouer sur!
Des performances musicales en direct ont lieu ! Jove Meyer note: « Les cordes classiques jouant des airs pop sont à la hausse – merci Bridgerton! – et jouent pour la cérémonie, l’heure du cocktail et le dîner. »
« Nous aimons placer différents groupes ou options musicales tout au long de la fête pour engager les invités et aider au déroulement de l’événement », explique Betsy Krug. « Nous pourrions programmer des musiciens à cordes pour la cérémonie, de la musique contemporaine pour l’heure du cocktail et une voix incroyable avec une instrumentation pour le dîner. Une fois l’heure de la soirée dansante venue, un groupe complet ou un DJ est idéal ! »
Photo : Corbin Gurkin Photographie
Tout le monde n’est pas prêt pour le retour sur une piste de danse bondée. « Ces couples prolongent l’heure du cocktail et le dîner et ajoutent d’autres activités pour les invités », explique Meyer. « Des photomatons aux artistes, mixologues, bars à coupe glacée, jeux et/ou performances musicales, il existe de nombreuses façons de remplir l’événement de plaisir ! » Kayla Gantzer, propriétaire et directrice créative de Southern House Events à Charleston, Caroline du Sud, est ravie de voir « … les couples se donnent à fond avec des expériences interactives amusantes au lieu de pistes de danse bondées : de tout, des cracheurs de feu et des danseurs professionnels au « couple personnalisé » ‘ jeux-questionnaires. Je vois également de plus en plus de couples opter pour des premières danses chorégraphiées qui jouent vraiment aux invités pour les faire rire et applaudir. «
L’heure de la fête
« J’adore la tendance du week-end de mariage et le nouvel accent mis sur plusieurs célébrations au lieu d’une seule », déclare Kayla Gantzer. « C’est un excellent moyen pour les couples de partager plus de temps avec leur famille et leurs amis. » Michelle Cousins, propriétaire, responsable designer et planificatrice chez Michelle Leo Events dans l’Utah, est d’accord. « Avec 95 % de notre clientèle célébrant des mariages à destination, notre forfait le plus populaire est notre week-end de mariage à service complet, qui couvre tout, des cocktails de bienvenue aux dîners de répétition, en passant par les activités du jour du mariage. et les événements post-mariage. Les gens voient grand et organisent bien plus d’un événement. »
« Avec les mariages du week-end complet, nous assistons à des fêtes de bienvenue plus importantes », explique Meyer, « avec un dîner et une activité après, des films en plein air aux soirées de jeux et aux feux de joie. Tellement amusant! » « Ces fêtes sont plus décontractées que les autres festivités du week-end », dit Ducker, « et garantissent que les invités se sentent accueillis et appréciés dès leur arrivée. » De plus, « les brunchs d’adieu sont une façon délicieuse de terminer le week-end. » dit Diwan. « Après un week-end de fête, certains invités préfèrent se détendre avant de prendre la route, poursuit-elle. La réservation de soins au spa pour certains R et R après le mariage a été un grand succès. Pour les clients qui ne peuvent pas rester pour le brunch, les traiteurs préparent des boîtes à lunch à emporter magnifiquement conçues comme un envoi réfléchi.
Nourriture et boisson
Photo : Gédéon Photographie
La sécurité liée au Covid reste une priorité. « Les chefs et les traiteurs couvrent les repas pour ajouter une couche supplémentaire de sécurité », explique AJ Williams, fondateur et directeur créatif d’AJ Events basé à Boston et dans la grande région de la Nouvelle-Angleterre. L’accessoire culinaire préféré d’AJ : la cloche en verre, une cloche en forme de dôme couverture pour un repas qui est retiré avant de servir. « Nous adorons les utiliser, car ce sont des pièces remarquables qui ajoutent un facteur époustouflant à l’expérience culinaire. »
« Le service en français est à la hausse, dit Meyer. « Comme les invités sont servis par un serveur avec des gants et un masque, c’est un moyen plus sûr d’aller que le vrai style familial, mais cela semble tout aussi spécial et communautaire. »
AJ Williams aime « … une alternative à l’heure du cocktail qui n’est pas seulement compatible avec Covid, mais mémorable pour vos invités : des chariots de restauration itinérants pour servir des hors-d’œuvre et des cocktails créatifs. Les clients n’auront pas à faire la queue devant un buffet ou un bar : tout leur revient. »
Photo : Ellie Koleen
Le « mocktail » est carrément à l’honneur. Jove Meyer est ravi que « … les couples incluent des cocktails sans alcool dans leurs forfaits bar, afin que tous les invités puissent boire et se sentir spéciaux, pas seulement ceux qui boivent de l’alcool. Le jeu des boissons spéciales a été amélioré, avec des rebondissements amusants à partir des photos du couple flottant au-dessus des boissons et des bulles comestibles, aux glaçons floraux et/ou aux boissons flambées ou à fumer. »
Photo : Ellie Koleen
« Les couples veulent toujours des gâteaux de mariage », poursuit Jove. «Mais certains explorent également les gâteaux au fromage, les gâteaux à la crème glacée, les gâteaux aux biscuits, les gâteaux au brownie ou les gâteaux précédents et n’incluent que leurs desserts préférés. Les artistes pâtissiers améliorent le jeu, créant de la magie avec des fleurs en sucre, des moments peints à la main et des détails époustouflants ! « Michelle Cousins a une vision différente. « Le gâteau n’est pas sur la liste des priorités pour beaucoup de nos clients. La plupart optent pour une variété de desserts allant du salé au sucré, et mettent davantage l’accent sur les collations de fin de soirée que le gâteau de mariage . » Sneh Diwan voit les choses dans les deux sens. « Les couples sont moins enclins à faire un gâteau à moins que le lieu ne le propose. Ils peuvent vouloir un gâteau pour une séance photo, mais les petits desserts sont préférés. Cela dit, il y a une tendance pour les gâteaux nus avec des des fleurs ou des dégradés de couleurs ou avec des détails plus texturés, comme des volants, pour que les gâteaux aient plus de dimension.
Photo : Lindsey Boice Photographie
Jeu de rôle
Avec la pandémie suscitant le besoin de nouvelles traditions qui rapprochent les êtres chers, le rôle du célébrant de mariage a évolué. « Alors que les couples cherchent à personnaliser davantage tout au long de leur mariage, je vois de plus en plus d’amis et de membres de la famille s’engager pour assumer ce rôle important », a déclaré Gantzer. Les rôles des demoiselles d’honneur et des porteurs d’anneaux sont également renouvelés. Gantzer déclare : « Au lieu de sélectionner une nièce ou un neveu pour ces rôles traditionnels, les couples cherchent à mettre en lumière leur garçon d’honneur hilarant ou leurs doux grands-parents. C’est une façon tellement amusante d’ajouter un peu de légèreté au début de votre cérémonie.
Photo : Laura Watson Photographie