Dans l’esprit du mois de l’amour, nous ne pouvions penser à une meilleure façon de célébrer qu’avec des biscuits délicieux et fantaisistes. Le tutoriel DIY d’aujourd’hui en est un pour les gourmands ! Nous avons concocté de magnifiques biscuits au sucre que vous pouvez faire à la maison, et encore mieux ? Des sacs en papier amusants pour les emballer, prêts à être offerts à vos invités.
Le tutoriel d’aujourd’hui est en deux parties – faites vos petites pochettes en papier pour ranger les biscuits, puis la partie vraiment amusante – faites et glacez vos biscuits.
Biscuits Coeur
Matériaux
- Cookie-cutter – nous aimons un cœur (pour des raisons évidentes) mais vous pourriez aller à quelque chose de personnel avec cela. Vous aimez les dinosaures ? Choisissez un emporte-pièce dinosaure. Vos initiales, votre truc préféré. Il y a des emporte-pièces pour tout. Les endroits où chercher vos emporte-pièces sont les supermarchés, les magasins d’ustensiles de cuisine, les magasins de fournitures scolaires/de bureau ou nos grandes chaînes de magasins.
- Tous les ingrédients pour vos cookies préférés. Nous avons utilisé cette recette éprouvée de Taste for vanilla butter cookies à maintes reprises. Nous avons déroulé la pâte et utilisé l’emporte-pièce pour découper nos formes.
- Votre glaçage (recette ci-dessous)
- Poche à douille – Un sac ziplock avec le coin coupé fonctionne également bien comme substitut de fortune. Assurez-vous de ne couper que le plus petit morceau de votre coin juste avant la tuyauterie.
- Asperges épiques – trouvez-les dans un magasin de décoration de gâteaux ou sur Etsy. Nous avons choisi des pépites roses pour correspondre à notre glaçage rose et rouge pour ce projet. Des mélanges qui incluent des pépites de différentes formes, tailles et finitions comme celles-ci donnent à vos cookies leur touche spéciale de glamour.
Recette de glaçage
Ingrédients
- Deux tasses de sucre glace
- Une cuillère à café d’essence de vanille (juste parce que nous aimons la vanille !)
- Trois cuillères à soupe de lait (ajouter une à la fois et mélanger)
- Colorant alimentaire en gel – un tout petit peu de colorant alimentaire en gel fait beaucoup de bien. Achetez du colorant alimentaire en gel dans les magasins de décoration de gâteaux ou dans les grandes chaînes de magasins. (Le colorant alimentaire en gel a une couleur très intense et ne modifie pas la consistance de votre glaçage comme le ferait un colorant alimentaire liquide).
Méthode
- Tamiser le sucre glace dans un bol.
- Ajouter la vanille et le lait pour créer un mélange ferme – en ajoutant plus de sucre glace tamisé au besoin.
- Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez votre colorant alimentaire en gel. Il est plus facile de le faire avec le bout d’un cure-dent ou d’une brochette (un peu suffit) pour contrôler facilement la couleur. Remuez jusqu’à ce que le colorant soit dissous dans votre glaçage. Ajoutez-en jusqu’à ce que vous obteniez la couleur désirée.
- Divisez votre glaçage dans 2 bols – un pour votre glaçage ferme (pour la bordure de glaçage) et un pour votre glaçage plus coulant (pour inonder le centre du biscuit).
- Ajoutez du lait un peu à la fois, dans votre bol de « glaçage plus liquide » pour qu’il devienne la consistance d’une crème liquide épaisse.
Méthode de décoration
La première étape
Préparez les biscuits selon votre recette et laissez-les refroidir.
Deuxième étape
Faites votre glaçage ! Vous allez avoir besoin de deux consistances. Une plus ferme, qui servira de bordure de glaçage et une plus coulante que vous utiliserez pour « inonder » le milieu de votre forme de glaçage.
Troisième étape
Remplissez votre poche à douille avec le glaçage ferme et tracez le contour de la forme sur le biscuit. Cela crée votre bordure qui crée une barrière pour votre glaçage plus coulant. Réserver et laisser durcir.
Étape 4
À partir de votre bol de glaçage plus coulant, ajoutez délicatement du glaçage au centre de votre biscuit et avec un cure-dent ou une brochette, étalez soigneusement le glaçage jusqu’à la bordure passepoilée jusqu’à ce que l’ensemble du biscuit soit recouvert de glaçage.
Amusez-vous avec vos pépites ! Ajoutez-les à votre cookie comme bon vous semble. Laisser de côté pour durcir.
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Sacs de faveur en papier cousus
Matériaux
- Machine à coudre
- Fil de couleur rouge (ou couleur de votre choix)
- Papier brun
- Règle
- Ciseaux
- Washi Tape – Si vous ne cousez que sur trois côtés, vous aurez besoin de washi tape pour fermer le sac.
- Peinture colorée
- Timbre de votre choix – nous avons des timbres pour un magasin de fournitures scolaires que nous aimons utiliser. Mais n’importe quel tampon fera l’affaire. Alternativement, vous pouvez dessiner une forme au crayon et la peindre vous-même.
Méthode
La première étape
Commencez par mesurer la taille de votre bonbon (dans notre cas, un délicieux biscuit en forme de cœur). Vous devrez laisser deux centimètres autour du cookie, pour tenir compte de votre couture et de votre marge. Si vous utilisez un emporte-pièce, vous pouvez l’utiliser comme modèle de dimensionnement.
Deuxième étape
Coupez deux morceaux de papier brun à la bonne taille, pour chaque faveur
Troisième étape
Il est maintenant temps de décorer ! C’est plus facile à faire quand vous ne l’avez pas encore cousu. Pour notre décoration, nous avons utilisé de la peinture rouge et un tampon en forme de cœur, en tamponnant la forme sur chaque morceau de papier au centre, et en laissant sécher.
Étape 4
Une fois que votre peinture est sèche, vous pouvez coudre votre sac. Il y a deux façons de le faire, et cela dépend de la quantité de travail que vous voulez faire pour vous-même une fois que vous avez fait vos faveurs.
Option A : Cousez votre sac sur trois côtés, en tournant à chaque coin, et en commençant votre point à un demi-centimètre du bord. Lorsque vous arrivez au dernier côté, glissez votre faveur dans le sac et cousez le quatrième côté. Laisser environ 1 cm de fil au bout.
Option B : Coudre le sac sur trois côtés. Lorsque votre faveur est prête, glissez-la à l’intérieur du sac et scellez-la avec du ruban washi.
Profitez! Vous pouvez les placer à chaque endroit, mais ils auront également l’air amusants dans un panier que les invités pourront saisir en rentrant chez eux.
