Après que Covid ait lancé une boule de neige à leurs projets de mariage, Paul et Steve se sont mariés lors d’une cérémonie romantique à la bibliothèque du Royal College of Physicians d’Édimbourg. Ils sont ensuite allés prendre un délicieux repas dans un restaurant local avec leurs 14 invités.
La deuxième partie des célébrations était une réception détendue dans leur choix de lieu d’origine, Cairns Farm Estate. Avec une vue incroyable sur les collines de Pentland, c’était tout ce qu’ils espéraient, et plus encore.
Comment vous êtes-vous rencontrés ?
Nous nous sommes rencontrés pour la première fois lors d’une conférence sur la chimie à Londres en 2012, où Steve prononçait une conférence sur ses recherches. Ce fut une introduction très éphémère et nous ne nous sommes plus revus jusqu’à ce que Steve déménage à Édimbourg.
Nous nous sommes bien rencontrés en 2013 lors d’une autre conférence de chimie dans mon université. Nous sommes restés en contact après cela car Steve était nouveau dans la ville et j’ai pu lui présenter tous les bons pubs et restaurants !
Qu’est-ce qui a inspiré vos plans de mariage?
Nous n’avions pas vraiment de thème précis pour la journée, nous voulions juste que tout le monde profite au maximum de la journée. L’une des premières choses sur lesquelles nous nous sommes mis d’accord était d’avoir un bar gratuit ! Nous voulions que nos invités puissent se détendre et s’amuser, sans se soucier de quoi que ce soit de la journée.
Un autre facteur important pour nous était la nourriture du jour. Nous voulions nous assurer que nous avions une excellente nourriture pour servir nos invités. Après notre cérémonie, nous sommes allés à notre restaurant local, Bijou Bistro, et avions toute la place pour nous et nos invités. Nous avons choisi le menu et ils l’ont sorti du sac, c’était incroyable !
Notre lieu de réception a également servi de délicieux plats et ils nous ont proposé un menu de buffet sur mesure composé de plats chinois à emporter.
Parlez-nous de votre établissement…
Nous avions initialement prévu d’avoir toute notre journée de mariage (cérémonie/réception) à Cairns Farm Estate. Cependant, en raison de Covid et des restrictions de voyage internationales, nous avons dû diviser notre journée et avons choisi d’avoir notre cérémonie au Royal College of Physicians of Edinburgh.
Cairns Farm Estate nous a permis de faire séjourner nos familles sur place dans le logement inclus, ce qui était important pour nous. La conversion de la grange du lieu a été achevée à un niveau exceptionnellement élevé, mais nous l’avons réservée avant même que les travaux de conversion aient commencé ! Nous avons pris un risque en le réservant, mais nous n’avons pas été déçus, la qualité du travail était exceptionnelle et le lieu est absolument incroyable. Il se trouve sur les rives du réservoir Harperrig et a pour toile de fond les Pentlands à l’arrière, il est entouré d’une beauté naturelle.
Nous savions que nous avions un nouveau lieu fantastique pour la réception, alors quand il est devenu évident que nous devions avoir une date de cérémonie distincte, nous voulions aller avec quelque chose à l’autre bout du spectre. La nouvelle bibliothèque est une belle et grande salle et avait la taille parfaite pour notre cérémonie de 14 invités. Même si vous êtes entouré de milliers de vieux livres, la pièce est super lumineuse et aérée.
On adore vos tenues ! Dis nous en plus…
Paul – Je portais mon propre kilt qui m’a été offert pour mes 21 ans. Le tartan est Rose Hunting Modern, avec un pli militaire à l’arrière. J’aime TRÈS mon kilt et j’adore n’importe quelle excuse pour le porter. Rose était le nom de jeune fille de ma grand-mère, elle est malheureusement décédée l’année dernière, j’étais donc très fière de pouvoir porter le tartan qui lui permettait d’« être là » le jour J sous une forme ou une autre.
La plupart de mes accessoires de kilt viennent de McCall’s Highlandwear. Il y a un peu un thème de chardon qui traverse ma tenue de kilt, avec un chardon sur mon sporran, ma broche de kilt et mon sgian dubh. Mes chaussures étaient des brogues noires de tenue de kilt standard. Même s’il faut noter que vers la fin de la nuit, j’avais abandonné mes richelieus et mis mes baskets. D’autant plus confortable pour danser !
Steve portait un costume Hugo Boss et ses propres accessoires. L’un des accessoires les plus personnels était les boutons de manchette appartenant auparavant à son défunt grand-père.
Tes photos nous donnent toutes les sensations !
Doug est fantastique ! Nous l’avons trouvé juste en parcourant de nombreux sites Web de photographes de mariage, mais Northern Aye Photography s’est immédiatement démarqué pour nous.
Nous avons adoré le style des photos de Doug – décontracté et détendu. Nous n’avions pas envie d’avoir trop de photos posées et voulions que notre journée soit capturée de la manière la plus naturelle possible. Doug a compris exactement ce que nous voulions et a probablement supporté beaucoup de nos indécisions ! Il était également très accommodant lorsqu’il essayait de photographier notre chiot dalmatien (Juno), qui ne restait pas immobile pendant cinq secondes pour une belle photo !
Et tes fleurs sont magnifiques…
Nous ne voulions rien de trop féminin avec nos fleurs, nous voulions quelque chose de très naturel/sauvage et de saison. Encore une fois, Nic’s Wild Iris Studio s’est démarqué des autres fleuristes par son style très particulier.
Nic a parfaitement compris le style de fleurs que nous voulions et nous a donné d’excellentes idées sur la façon de rendre les lieux plus personnels pour nous. Nic a réussi à garder les fleurs naturelles avec beaucoup de verdure avec des éclats de couleur incroyables, en les gardant en phase avec la saison.
Comme nous avions une cérémonie et une réception séparées, nous avons utilisé les fleurs pour lier les deux dates ensemble. Nic a utilisé un thème et des couleurs similaires aux deux dates, garantissant une cohérence entre les deux sites.
Y a-t-il eu des défis en cours de route?
Oui! Covid a beaucoup à répondre ! Nous devions initialement nous marier en août 2020, mais la pandémie a fait en sorte que cela ne se produise pas. Même si c’était frustrant, nous ne pouvions rien faire d’autre que commencer à planifier pour l’année suivante. Nous avons eu beaucoup de chance que tous nos fournisseurs aient pu passer à notre date révisée et ils ont tous été si flexibles et accommodants, nous ne les remercierons jamais assez pour cela.
La mère de Paul n’a pas pu venir à la date initialement prévue en raison des restrictions de voyage internationales. Nous avons donc décidé de diviser notre cérémonie et notre réception en deux dates pour permettre à la maman de Paul d’être là. Ce fut un grand défi car nous n’avions qu’environ six semaines de préavis pour organiser la cérémonie pour une date d’août. Heureusement, tous nos fournisseurs ont pu accepter cette date supplémentaire et nous avons trouvé la nouvelle bibliothèque comme lieu de rendez-vous. Bien qu’il ne soit pas idéal d’essayer d’organiser ce qui était essentiellement un autre mariage en peu de temps, nous avons vraiment apprécié l’excuse pour doubler la célébration (et doubler la nourriture et les boissons !).
Malheureusement, nous avions encore beaucoup d’invités qui n’ont pas pu se rendre à notre mariage en raison des restrictions de voyage de Covid. C’était tellement dommage que nous ne puissions pas avoir tout le monde pour nous aider à célébrer. Le frère de Steve, Brian, et sa famille n’ont pas pu venir d’Australie pour la cérémonie ou la réception. C’était extrêmement décevant étant donné que Brian était le témoin de Steve. Cependant, nous l’avons fait fonctionner en diffusant en direct la cérémonie et Brian a pu prononcer son discours d’homme d’honneur via un appel vidéo le jour de notre réception.
Avez-vous réussi à respecter votre budget ?
Nous n’avons pas vraiment établi de budget précis, mais nous étions également conscients que nous ne voulions pas que les coûts deviennent incontrôlables. Évidemment, nous n’avions pas initialement pris en compte le fait d’avoir à organiser (et à payer) une cérémonie séparée après avoir déjà payé et planifié notre mariage d’origine à Cairns Farm Estate. C’était une dépense supplémentaire majeure, mais cela en valait la peine car cela nous a permis d’avoir les deux couples de parents lors de notre cérémonie de mariage.
Aucun conseil?
Prenez du temps pour vous le jour de votre mariage. Même si ce n’est que 15 minutes, allez simplement être ensemble et éloignez-vous de la folie pendant un court laps de temps.
Lune de miel ou mini lune ?
Notre plan initial était d’aller en Asie du Sud-Est, mais les restrictions de voyage internationales ont empêché que cela se produise. Au lieu de cela, nous avons passé quelques jours près du Loch Earn, où nous avons exploré les environs.
Nous avons également fait un voyage d’une semaine dans le Northumberland, ce qui nous a permis de faire plein de belles balades avec notre chien dans les collines, sur les plages et dans les forêts. Une fois les restrictions de voyage entièrement levées, nous nous dirigerons certainement vers un endroit plus exotique.
Quel est le seul moment dont vous vous souviendrez toujours ?
Avoir nos familles ensemble pour la cérémonie de mariage était très spécial. Nous avions tous passé la majeure partie de 18 mois à vivre sous une forme de restrictions Covid, donc c’était un grand soulagement que nous ayons pu organiser un mariage (relativement) normal avec nos familles là-bas.
Pourquoi l’Ecosse ?
Notre maison est à Édimbourg et c’est là que nous nous sommes rencontrés et avons organisé notre vie ensemble. Je ne pense pas que nous ayons jamais envisagé de nous marier ailleurs, cela semblait logique d’organiser un mariage dans (ou à proximité) la ville que nous aimons appeler chez nous.
Nous ne pleurons pas, vous pleurez ! Merci de partager votre merveilleuse histoire de mariage et vos superbes photos avec nous Paul & Steve. X
