Il y a beaucoup de choses à considérer lors de la planification d’un mariage. Les grandes choses comme le lieu, la photographie et le divertissement passent toujours en premier, mais vous devez ensuite commencer à penser à nourrir et abreuver vos invités. Le type de nourriture que vous servez est toujours une GRANDE décision à prendre, mais qu’en est-il du vin !! Différents vins peuvent être servis avec différents aliments, à différents moments de l’année. Avec autant de vins parmi lesquels choisir, cela peut devenir écrasant. Aujourd’hui, j’ai donc demandé l’aide des experts de 8 Wines pour vous parler des différents types de vins et vous proposer des suggestions d’experts sur les vins que vous pouvez choisir.
Photo de Lawless Rose Photography
Pourquoi célébrons-nous avec le vin ?
Le vin est l’une des plus anciennes boissons alcoolisées de l’histoire de l’humanité, et il est principalement considéré comme une boisson utilisée pour célébrer diverses occasions. La raison en est qu’il évoque l’amour, l’amitié et le bonheur, d’où le lien étroit entre le vin et les mariages.
Le vin est aussi un symbole de transformation car les raisins subissent une transformation pendant la fermentation, et il symbolise aussi la subsistance. Le vin blanc est également lié à la pureté, synonyme d’amour pur entre deux personnes qui entrent dans le voyage conjugal. Quant au vin rouge, c’est le plus grand symbole de l’amour, et les mariages sont une question d’amour et de connexion émotionnelle.
Bien sûr, le vin symbolise bien d’autres choses différentes car son voyage est long puisqu’il est mentionné même dans la Bible, mais ce qui est important, c’est que l’amour a toujours été l’un des aspects cruciaux de la symbolique du vin.
Il n’est donc pas surprenant que nous célébrions des occasions spéciales comme les mariages avec du vin, et encore moins que nous portions des toasts au champagne.
photo par Jamie Dunn Photographie
Quel vin acheter ?
Champagne pour les toasts
Il n’est presque pas nécessaire d’expliquer pourquoi vous devez avoir du champagne à votre mariage ; bien sûr, le toast de mariage s’accorde toujours parfaitement avec les vins effervescents car le champagne est aussi un symbole de fête et de bonheur.
Vous aurez besoin d’environ 1 verre de vin par invité pour les toasts de mariage. Il est fort probable que cela soit plus que suffisant, mais il vaut quand même mieux être préparé. Cela signifie qu’il vous faudra 1 bouteille pour environ 10 personnes, plus ou moins, et que vous pourrez utiliser votre budget restant pour acheter du Champagne de qualité. En ce qui concerne le champagne, il est préférable d’acheter un vin de qualité car les toasts sont une partie importante de chaque mariage.
Si votre toast de mariage a lieu à l’intérieur ou la nuit, il est préférable d’acheter des vins mousseux de style plus riche comme le champagne français comme le champagne Nicolas Maillart Brut Platine Premier Cru, le champagne Laherte Frères Brut Ultradition, le champagne AR Lenoble Cuvée Intense, etc.
Si cela se passe à l’extérieur ou pendant la journée, vous devriez acheter des vins mousseux plus aromatiques comme le Prosecco ou même le Rosé mousseux. Vous pouvez acheter des vins comme Giusti Asolo Prosecco Superiore Extra Brut ou Giusti Rosalia Prosecco Rosé Extra Dry 2020.
photo par Feu et glace
Vin rouge
Il existe de nombreuses options de mariage à thème que vous pouvez utiliser pour rendre votre mariage encore plus spécial. La meilleure chose à propos du vin rouge est que même s’il reste des restes, vous pouvez les conserver et en profiter après le mariage.
Comme il existe de nombreux vins parmi lesquels choisir, il est préférable de choisir un vin que vous et votre partenaire aimez tous les deux. Aussi, pourquoi ne pas opter pour quelque chose de différent mais toujours sûr, comme des vins rouges qui ressemblent au Cabernet Sauvignon ou au Merlot mais qui sont également parfaitement mélangés avec d’autres cépages.
De cette façon, vous aurez un vin que tout le monde adorera boire, mais ce sera toujours quelque chose de différent du choix typique de tout autre mariage.
Bien sûr, il n’est pas nécessaire de dire que le vin rouge est beaucoup plus adapté aux mariages en hiver et le vin blanc aux mariages en été. En conséquence, vous pouvez compter la quantité de vin dont vous avez besoin de quel type. Quant au champagne, c’est toujours le choix parfait pour porter des toasts, quelle que soit la période de l’année où vous célébrez ensemble l’avenir de votre vie conjugale.
Vin blanc
Même si le vin blanc est meilleur pour les journées plus chaudes, il existe néanmoins des variétés qui conviennent à de nombreuses occasions. Le chardonnay est toujours un bon choix, mais cela dépend si vous aimez ce vin comme un vin boisé plus audacieux ou des vins plus légers.
Les vins plus légers que vous pouvez prendre en considération sont le Chardonnay non boisé, le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio et le Verdejo. Ces vins sont légers et faciles à boire, ils sont donc mieux servis les jours d’été.
Le meilleur vin boisé et plus audacieux que vous puissiez choisir est le Chardonnay boisé de différents pays comme l’Espagne, l’Australie, le Chili ou le Sonoma Chardonnay des États-Unis.
Vin rosé
Enfin, le vin rosé est également un excellent type de vin à avoir le jour de votre mariage, en particulier pour les mariages d’été. La meilleure partie du vin rosé est que vous pouvez acheter différents types parmi lesquels vos invités peuvent choisir ou en essayer plusieurs, car le rosé est un beau vin léger pour les fêtes d’été.
De plus, le rosé est rafraîchissant et idéal pour des heures de consommation ; vous pouvez le trouver à un bon prix, il est compatible avec divers repas et il est même résistant aux taches car il n’endommagera les vêtements de personne. Certains des vins rosés que vous pouvez acheter incluent le Californien Robert Mondavi Woodbridge White à base de raisins Zinfandel ou le Barone di Villagrande Etna Rosato 2020 qui vient de la région viticole de Sicile en Italie.
Nous savons tous à quel point le jour de votre mariage est important et c’est pourquoi tout doit être parfaitement organisé. Ici, vous avez diverses instructions : quels vins sont le meilleur choix pour votre journée spéciale, pourquoi le vin est le choix parfait pour une célébration importante comme un jour de mariage, et ce qu’il symbolise.
Il est évident que le vin et les mariages sont comme le corps et l’âme, il faut donc faire attention à chaque détail et choisir un vin qui créera de beaux souvenirs pour vous et vos proches. Alors, ne perdez plus de temps et commencez tout de suite à choisir votre vin de mariage car ce voyage peut être extrêmement amusant et agréable. Bonne chance!
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